FABRIKAAT X NATURE AT THE TABLE DINER
Op zaterdag 14 november organiseren Fabrikaat en Nature at the Table een driegangendiner op de grens van gastronomie en design. De plantaardige keuken en het innovatieve serviesontwerp dagen uit om naar eten, textuur en herkomst te kijken. Dit diner fungeert als een verkenning waarbij de ingrediënten op het bord en het circulaire materiaal van het servies op elkaar zijn afgestemd.
Nature at the Table bevraagt het huidige voedselsysteem en de impact ervan op het ecosysteem. Hoe wordt ons voedsel geproduceerd? Welke invloed hebben onze eetgewoonten op de natuur? En hoe kunnen we via voedsel juist een positieve bijdrage leveren? Nature at the Table laat zien wat er mogelijk is wanneer we eten volgens het ritme van de seizoenen met lokale en verse groenten. Een diner geïnspireerd door alles wat de natuur op dat moment te bieden heeft.
Zaterdag 14 nov. Inloop 18.00 Start diner 18.30
20 personen. Het diner gaat door vanaf 12 personen.
Locatie Fabrikaat, Nijmegen
€ 95,00 per persoon – inclusief amuses, aperitief, drie gangen, bijpassende dranken, tafelwater en thee. Er zijn geen bijkomende kosten. Er kan geen rekening worden gehouden met dieetwensen of allergieën, het diner is geheel plantaardig.
Aanmelden via contactformulier website Fabrikaat
